近年来，我国农产品产量持续增长，但“丰产不丰收”的困境却屡屡上演。据农业农村部数据显示，2024年全国农产品滞销事件较上年增长12%，超60%的农户面临“优质不优价”的难题。如何打破“种得好却卖不好”的怪圈？答案藏在品牌化的三个字里。通过精准定位、场景化营销与渠道创新，普通农产品也能蜕变为高附加值商品，让农户从“卖产品”升级为“卖品牌”。

一、精准定位：用“差异化”撕开市场缺口

在同质化严重的农产品市场中，“人无我有，人有我优”是破局关键。以山东烟台苹果为例，当地果农曾长期陷入“低价竞争”，直到某合作社提出“霜降后采摘”的差异化定位——通过延迟采收15天，使苹果糖度提升至16%以上，并注册“霜降红”商标，最终以每斤高出市场价3元的价格畅销北上广深。

操作核心：从“地理标志+产品特性”切入，挖掘产地环境（如海拔、土壤、气候）、工艺技术（如古法种植、有机认证）或文化故事（如非遗传承、助农情怀），形成“别人抄不走”的品牌记忆点。例如，云南普洱茶强调“百年古树+茶马古道文化”，新疆红枣突出“昼夜温差20℃+自然晾晒工艺”，这些标签让产品跳出“按斤卖”的初级市场。

二、场景化营销：让消费者“看得见、记得住、买得到”

传统农产品营销常陷入“自说自话”的误区，而场景化营销能将产品与消费者生活紧密绑定。2023年，陕西周至猕猴桃通过“家庭早餐搭配”“办公室下午茶”“节日伴手礼”三大场景设计，在短视频平台发起#猕猴桃的100种吃法#话题，播放量破5亿，带动线上销量增长200%。

落地策略：

● 视觉化呈现：拍摄“从果园到餐桌”的全流程短视频，展示采摘、分拣、包装细节，用“泥土气息”替代冰冷的产品参数；

● 体验式互动：在社区、商超举办“试吃会+DIY活动”，如邀请消费者现场制作草莓酱、榨橙汁，增强参与感；

● 情感化沟通：通过“农户故事”引发共鸣，例如直播镜头记录果农凌晨3点采摘蔬菜的场景，配文“为了这口新鲜，他们比太阳起得早”，这种真实感往往比华丽辞藻更有说服力。

三、渠道创新：打通“从田间到云端”的全链路

传统批发市场中间环节多、利润被层层挤压，而新渠道能大幅提升溢价空间。数据显示，2024年农产品直播电商市场规模达5800亿元，通过“产地直连消费者”模式，农户利润率平均提升30%-50%。

渠道组合建议：

● 线上：入驻抖音、拼多多“农特产馆”，与头部主播合作“助农专场”，同时搭建微信小程序商城，通过会员体系沉淀私域流量；

● 线下：开设品牌体验店（如“XX农场直供店”），与高端餐饮、精品超市合作专柜，甚至跨界联名（如茶叶+文创、水果+烘焙）；

● 定制化服务：推出“企业团购礼盒”“家庭年卡配送”等B端业务，例如某大米品牌为互联网公司定制“员工福利米”，印上企业LOGO，年销售额突破8000万元。

结语：品牌化不是“选择题”，而是“生存题”

当消费者愿意为一杯奶茶支付30元时，为何优质农产品不能卖出高价？答案在于：品牌化程度决定产品的价值天花板。从“褚橙”用企业家IP打开市场，到“东北五常大米”通过溯源系统实现每袋溢价15元，无数案例证明：农产品的竞争早已不是“比价格”，而是“比品牌力”。

行动建议：中小农户可从“小而美”起步，先聚焦1-2款核心产品打造样板，再逐步复制模式；合作社或农业企业则需建立标准化体系（如统一包装、质量分级、售后保障），让品牌走得更稳、更远。

打破滞销困局，从打造品牌开始——让好产品被看见，让辛勤付出获得应有的回报。

（本文参考ai大数据制作，可能与实际情况有出入，仅供参考）

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